题目
更新时间:2024-05-18 09:55:15
求解答,词语调料酒是什么意思?再说说调料酒有什么含义?
答案

调料酒的词语属性

拼音tiáo liào jiǔ
拼音字母tiao liao jiu
拼音首字母tlj

调料酒的百科含义

调料酒是又称料酒,一种烹饪用的酒类,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。