题目
更新时间:2024-03-14 13:22:30
求解答,词语卤虎皮鸡蛋是什么意思?再说说卤虎皮鸡蛋有什么含义?
答案

卤虎皮鸡蛋的词语属性

拼音lǔ hǔ pí jī dàn
拼音字母lu hu pi ji dan
拼音首字母lhpjd

卤虎皮鸡蛋的百科含义

一、准备材料 主料:鸡蛋 1000克 调料:大葱 30克 姜 20克 味精 3克 料酒 20克 植物油 100克 酱油 250克 各适量 二、制作方法 1. 将鸡蛋洗净放入冷水锅内,逐渐加热浇沸,转小火煮20分钟,捞出晾凉剥去皮; 2. 鸡蛋装入盆内,加上酱油腌渍40分钟,取出沥净汁水; 3. 锅内倒入高汤1500克,加葱、姜、料酒、味精,烧开后打净浮沫,煮约10分钟,倒入盆内晾凉; 4. 锅内放入油烧七成热,将鸡蛋分次下入油内炸呈虎皮色; 5. 捞出沥净油,放入高汤中腌渍12分钟,食用时取出切成两半,摆入盘内即可。