题目
更新时间:2024-04-17 00:13:54
求解答,词语茶香牛肉菜是什么意思?再说说茶香牛肉菜有什么含义?
答案

茶香牛肉菜的词语属性

拼音chá xiāng niú ròu cài
拼音字母cha xiang niu rou cai
拼音首字母cxnrc

茶香牛肉菜的百科含义

原料牛肉500克,酒50克,酱油75克,白糖25克,绿茶5克,红枣25克,葱段,姜片,植物油适量。制作方法(1)牛肉切小块,下冷水锅煮,将沸时撇去浮沫,置小火上煮半小时,倒出洗净。 (2)原锅洗清,放少量植物油,下葱段、姜片及牛肉略加煸炒、加酒、酱油、白糖、绿茶、桂皮茴香少许、红枣、清水适量,用大火烧开,改小火焖烧约一小时半,待牛肉熟酥,茶香扑鼻,移大火上收浓卤汁即可。特点无牛肉腹膻气,茶香肉酥,冷餐热吃皆宜。