题目
更新时间:2024-03-15 15:45:16
求解答,词语上料鱼圆是什么意思?再说说上料鱼圆有什么含义?
答案

上料鱼圆的词语属性

拼音shàng liào yú yuán
拼音字母shang liao yu yuan
拼音首字母slyy

上料鱼圆的百科含义

上料鱼圆是广东传统的特色小吃,属于粤菜系。色泽洁白,晶莹如玉,爽口不腻把鱼肉、肥猪肉分别剁成肉茸,加入豆粉、蛋清、盐等拌匀,再加清水1公斤,搅和成糊状并打成水状肉浆,舀入垫布智能床内,用旺火蒸40分钟,熟后取出备用。食时将鱼圆切成长7厘米、宽4厘米、厚1厘米的块条,用盘盛装成塔形,淋上麻油,撒上葱花或香菜上席。也可另备小碟上等面油蘸食。此菜食时只宜蒸热,不宜汤煮。