题目
更新时间：2024-05-15 18:49:37
求解答，词语虾胶瓤鱼肚是什么意思？再说说虾胶瓤鱼肚有什么含义？答案
虾胶瓤鱼肚的词语属性
拼音xiā jiāo ráng yú dǔ
拼音字母xia jiao rang yu du
拼音首字母xjryd
虾胶瓤鱼肚的百科含义
虾胶瓤鱼肚是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。鱼肚，是鱼鳔的干制品。鱼肚的品种很多，常见者有黄鱼肚、鲴鱼肚、广肚、毛常肚等。鱼肚是海八珍之一含蛋白质、脂肪及粘胶物。中医认为，鱼肚甘、咸、平，有养血止血、补肾固精的食疗效果。此菜是选用黄鱼肚，油炸涨发，再水浸至软，然后切成小块，瓤上虾蒸熟而成。颜色洁白，质地爽软。口味清鲜，