题目
更新时间:2024-05-17 16:33:12
求解答,词语球状蛋白质是什么意思?再说说球状蛋白质有什么含义?
答案

球状蛋白质的词语属性

拼音qiú zhuàng dàn bái zhì
拼音字母qiu zhuang dan bai zhi
拼音首字母qzdbz

球状蛋白质的百科含义

球状蛋白质,一类蛋白质,其多肽链所盘绕的立体结构为不同程度的球状分子,多肽链是通过链内的次级键,如氢键、盐键、二硫键、疏水作用和范德华力来维系其空间结构的。球状蛋白质有多种多样的生物功能,它溶于水且溶于稀的中性盐溶液中,如中性盐浓度过高,即从溶液中析出.这种现象称为盐析。加热也能使之沉淀或凝固.血清球蛋白、乳球蛋白等均属球状蛋白质。