题目
更新时间：2024-03-14 18:31:36
求解答，词语川菜标准是什么意思？再说说川菜标准有什么含义？答案
川菜标准的词语属性
拼音chuān cài biāo zhǔn
拼音字母chuan cai biao zhun
拼音首字母ccbz
川菜标准的百科含义
四川省质监局已制定了12项川菜的标准。除了经典菜肴烹饪和面点制作，对川菜的规范还包括了火锅调料底料、豆腐乳、豆豉、香肠调料、川式泡菜等10余项食料。同时，随着市场口味的变迁和卫生标准的提升，川菜的地方标准也在与时俱进，每3年就要更新一次。