题目
更新时间:2024-05-14 21:02:49
求解答,词语大豆凝集素是什么意思?再说说大豆凝集素有什么含义?
答案

大豆凝集素的词语属性

拼音dà dòu níng jí sù
拼音字母da dou ning ji su
拼音首字母ddnjs

大豆凝集素的百科含义

简介 大豆凝集素 ( S B A) 主要存 在于大豆子叶细胞的 蛋 白体 内 ,约 为大 豆蛋 白质 总量 的 10%。的研究发现大豆中含有两类大豆凝集素:第一类大豆凝集素是对 N -乙酰基-D- 半乳糖胺和 D- 半乳糖有结合性特异。分子量约为 1 2 0 k D a 一类 的糖 蛋白。是大豆中主要的抗营养因子之一:而第二类大豆凝集素分子量约为 1 7 5 k Da 。 对 4 -O-甲 基- D- 葡萄糖醛基酸、 D -葡萄糖醛酸和它们的甲基糖 苷有结合特异性。 能在大豆根部特异性识别、结合根瘤菌 。