题目
更新时间:2024-05-30 13:41:49
求解答,词语五香熏鲅鱼是什么意思?再说说五香熏鲅鱼有什么含义?
答案

五香熏鲅鱼的词语属性

拼音wǔ xiāng xūn bà yú
拼音字母wu xiang xun ba yu
拼音首字母wxxby

五香熏鲅鱼的百科含义

原料: 鲅鱼2条。 调料: 八角5粒、葱段、姜片、酱油(用量必须能没过主料)、料酒、白糖、味精各适量。 做法: 1、鲅鱼去除内脏,清洗干净,斩去头尾(留做他用),取鱼中段顶刀切成厚片,撒上适量的盐入味备用; 2、制作腌熏汁:将酱油、白糖、料酒、八角、大葱段、姜片、味精一同入锅中煮沸,倒入容器中晾凉备用; 3、坐锅开火,加宽油,将鲅鱼片下入锅中煎炸至两面呈金黄色时捞出,并趁热放入腌熏汁内,腌制两个小时; 4、将鲅鱼同腌熏汁一同倒入锅中,旺火煮沸,再改小火烧3分钟,关火,将鲅鱼捞出晾凉即可。