题目
更新时间:2024-05-06 13:55:33
求解答,词语手抓酱骨是什么意思?再说说手抓酱骨有什么含义?
答案

手抓酱骨的词语属性

拼音shǒu zhuā jiàng gǔ
拼音字母shou zhua jiang gu
拼音首字母szjg

手抓酱骨的百科含义

食材带肉通水骨1根、八角茴香3颗、香叶5片、肉桂1片、生姜1块、白糖、老抽、料酒若干。方法1、通水骨剁开,在沸水中煮3分钟后捞出,打开水龙头洗去浮沫。 2、将洗过的通水骨倒入锅中,加一块拍开的生姜、八角茴香、香叶、桂皮,再倒入料酒、老抽、白糖,加入水超过骨头。 3、开火烧开,撇去浮沫。改用中小火烧煮40分钟。(烧煮过程中要开盖查看,如水快烧干了,注意添加热水) 4、待汤汁收浓后盛出装盘。 特点:酱香浓郁、油而不腻。营养这里介绍的是鲁菜的做法,美味营养。猪骨营养价值高,富含优质蛋白质和钙质,具有益力气、补虚弱、强筋骨的功效。贴士1、猪骨可请肉贩剁开,清洗通水骨时要注意,勿将骨头中的骨髓洗掉。 2...