鲜笋菜饭的词语属性

鲜笋菜饭的百科含义

用料材料　　用量精瘦猪肉200克香肠200克冬笋200克青菜400—500克米饭3人量盐适量糖适量鲜酱油适量淀粉适量小葱适量鸡精适量做法1. 猪肉切小丁，加适量料酒、葱花、姜末、生抽、淀粉，抓匀后腌制15分钟以上。这样可以保持肉质的鲜嫩。 2. 小葱切葱花、冬笋切丁、香肠切丁备用。 3. 淘洗净三人分量的大米，加入跟平时烧米饭水量相等的水【或略少，因为后面加入的青菜也会出水。】备用。 4. 锅中放适量油，烧热后放入葱花炝锅。火不要太大，避免葱花变黑。 5. 下入肉丁、冬笋丁，用中大火煸炒。 6. 等肉、冬笋断生以后加入香肠丁继续翻炒。 7. 翻炒到香肠熟透。加盐、糖、酱油、鸡精调味关火。味道可...