题目
更新时间:2024-05-18 01:18:54
求解答,词语肉皮炒芹菜是什么意思?再说说肉皮炒芹菜有什么含义?
答案

肉皮炒芹菜的词语属性

拼音ròu pí chǎo qín cài
拼音字母rou pi chao qin cai
拼音首字母rpcqc

肉皮炒芹菜的百科含义

用料材料  用量猪肉皮250克芹菜100克香干100克葱少许姜少许红美人椒少许盐4克糖2克胡椒粉1克酱油1茶匙蚝油1茶匙鸡精4克料酒1茶匙淀粉白酒1茶匙花椒10粒八角2个碱面1/2茶匙做法1. 葱姜切末;其它食材切丝 2. 无论是鲜肉皮还是冷冻过的肉皮,都要视情况泡水2-6小时,充分泡软,泡透,让肉皮吸足水分 3. 泡透水的肉皮,凉水入锅,水开后按照每250克肉皮;1/2茶匙碱面的比例放入碱面 4. 大火煮开 5. 小火盖盖煮5分钟 6. 煮好的肉皮立即放入凉水中,便于油脂的去除 7. 肉皮煮软后,用一个废弃的刮脸刀去毛就很容易了 8. 用菜刀,将肉皮内侧的油脂可以刮干净 9. 将处理好的肉皮...