芦笋炒南瓜的词语属性

芦笋炒南瓜的百科含义

原料：芦笋、南瓜、彩椒。做法：1、芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条； 2、锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟； 3、倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟； 4、最后倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅。备注：焖南瓜的时间，可长可短，如果喜欢南瓜面面的口感，就多焖一会。芦笋营养：芦笋因为它是著名的“防癌蔬菜”。除了丰富的维C、维B，芦笋更含有一种叫芦丁的抗癌成分，而且含量 很高。使得它的保健功效同样受到了极大重视。