题目
更新时间:2024-04-19 03:22:34
求解答,词语毛血旺是什么意思?再说说毛血旺有什么含义?
答案

毛血旺的词语属性

拼音máo xuè wàng
拼音字母mao xue wang
拼音首字母mxw

毛血旺的百科含义

毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。